白糖批發價格需要看是多少的白糖，是獨立包裝的，還是散裝的，當然也得看地方消費水平。大超市里400g袋裝白糖價格在3.5~4元之間。外邊農貿市場上的散白糖價格在2.8~3.2元/斤之間。

綿白糖的價格在7元1斤左右。質量不同，地域不同，價格會有偏差。綿白糖在甜度上沒有白糖高。

400g綿白糖的質地綿軟、細膩，結晶顆粒細小，并在生產過程中噴入了2.5%左右的轉化糖漿?？梢灾苯邮秤?，做面團的時候，放入點綿白糖更容易發酵。綿白糖一般比較適合蛋糕或餡料里，不過，制作過程中，不能用大火，否則容易發黑。